Empresa especializada en el cultivo de fresas y pequeños frutos en ecológico. Experiencia de más de 30 años en el sector. Esta empresa aplicará los consejos específicos que le proporcione los investigadores del IMIDRA sobre el manejo del cultivo de uva de Mesa (principalmente en lo referente a poda y anillado) e instalará en su interior un pequeño parral de iniciación al cultivo competitivo de uva de mesa. Esta empresa presenta ya una pequeña plantación en espaldera con las siguientes variedades: Moscatel de Alejandría, Moscatel de Hamburgo, Centennial, Sultanina, Alphonse Lavallé, Red Globe, Crimson y Chasselas. Algunas de ellas se sobre injertarán con variedades más adecuadas para el comercio y preseleccionadas de la colección de variedades de vid de la Finca de El Encin.
GO ECO-UVA MADRID – Proyecto financiado por:
