El objetivo del grupo operativo es mejorar las prácticas agronómicas de la uva de mesa en Madrid y dar respuesta técnica al reto que la producción ecológica supone específicamente para este cultivo. Nuestro fin es incrementar el rendimiento y la calidad de la uva de una manera competitiva y sostenible con el medio ambiente. Para que el aumento de la productividad agrícola sea sostenible, los recursos naturales deben gestionarse bien, para ello es fundamental la elección de un grupo de variedades adecuados tanto a criterios medioambientales, como a las demandas de los consumidores de nuestra región.
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